la carte

 

le budget: compter entre 11€ et 22€ selon le volume et le type d’aliments que vous prenez


Illustration du prix à payer:

Entrée+plat (crudités 150g+ 1 mini cocotte +accompagnement 230g) = 15,28€ (prix moyen)

Crudités (250g)+ accompagnement (350g) = 13,60€ (prix moyen)


Nos légumineuses & céréales sont 100% bio et nos légumes entre 80 & 100% bio


TOUS LES JOURS

Cuisine faite maison à partir de produits frais & renouvelée tous les jours:

- Buffet de crudités: salades à composer selon vos envies et facturées au poids.

  1. -Mini-cocottes de viande: poulet et autre viande (selon arrivage).

  2. -Buffet d’accompagnements: 2 gratins, 2 légumineuses, 2 céréales, 4 légumes à composer selon vos envies et facturés au poids.

- Panir (unique à Tours)


NOTRE CARTE DU JOUR

illustration exemple du 12 mai 2015


EN LIBRE SERVICE


CRUDITES facturées au poids

                            2,15€ les 100g

volume préconisé par les nutritionnistes: 130g soit 2,80€

salade mix aux oeuf       

betterave cru

carottes rappées

concombre à la crème

choux rouge mariné

tomates aux herbes

olives & dés de fromages

dés de jambon

pommes de terres aux harengs

salade aux betteraves cuites

salade mexicaine

salade marocaine

courgettes rappées


bol de salade verte: 0,50€


ACCOMPAGNEMENTS facturés au poids

                        2,35€ les 100g

volume préconisé par les nutritionnistes: 230g soit 5,40€

gratin de pommes de terres

pois cassés

gratin d’ aubergines

lentilles corails

quinoa nature

lentilles vertes

riz Basmati au curcuma

pois chiches à la tomate

mix de courgettes au four

purée de carottes

chou pointu croquant

Panir aux épices

Ragout de tofu




COCOTTES & ASSIETTES


cocotte d'émincé de bœuf framboisé                                         6,65€

cocotte de poulet à la sauge                                                        6,65€


DESSERTS


tiramisu vénitien (100%mascarpone)                                             4,95€

mousse au chocolat noir                                                                 3,75€

fromage blanc et son coulis de framboise                                  3,00€

gateau au noix  (sans gluten)(+format mini)                               3,75€

cheesecake                                                                                      3,65€

gateau au chocolat (sans gluten)                                                3,75€

crème caramel                                                                                2,95€

pot de crème au lait de riz (vanille, caramel, Grand Marnier)  2,95€

bol de cerises                                                                                    2,00€

soupe de fraises                                                                                3,80€



LES STANDARDS


pot duo pomme  (parfums divers)                                                1,97€

yaourt fermier «la Marguerite»                                                        1,58€